• Выбираем кагор к Пасхе: советы и рекомендации

    Кагор – одно из самых известных и любимых соотечественниками десертных вин. Особо актуален кагор в канун Светлого Воскресенья – основополагающего религиозного праздника христиан. Именно его уже давно считают главным ритуальным напитком, обладающим изумительным вкусом и неповторимым запахом. Приступаем к выбору В это трудно поверить. Но кагор принадлежит к разряду сухих вин. Изначально это сухое вино […]

    Читать далее

  • Выбираем колбасы: советы и рекомендации

    Довольно приличное количество наших соотечественников ещё не забыли полки магазинов, где было максимум два сорта колбасы – докторская и любительская. Проблема выбора отсутствовала совершено. Но,  как утверждал классик-шестидесятник –  «мы идем, мы движемся вперёд» и теперь существует гораздо более серьезная проблема – как выбрать нужное из большого количества. Что касается колбасы, то тут вообще вопрос […]

    Читать далее

  • Пасхальный стол: что должно быть на праздничном столе

    Независимо от отношения к религии, практически все наши соотечественники традиционно отмечают самый значимый христианский праздник – Воскресенье Христово. Даже далекие от православия люди готовят куличи, красят яйца и собираются семьями на праздничный обед. У верующих христиан православной традиции Празднику Пасхи предшествует самый строгий пост, который продолжается 40 дней. В это время из рациона исключаются все […]

    Читать далее

  • История любимого салата винегрет

    Утверждение, что винегрет является старинным и исключительно русским блюдом весьма спорно. На жизнь имеют право несколько версий происхождения данного салата. Можно предполагать, что родиной винегрета является Германия, скорее Скандинавия, так как в середине 19 века в поваренных книгах был приведен рецепт салата из селедки, картофеля, свеклы, соленых пикулей кислых яблок и яичного белка. Скорее такой […]

    Читать далее

  • ТОП 3 рецепта вкуснейших пасок

    Самое главное место на праздничном пасхальном столе отводится куличу или паске. В начале христианских времен появилась традиция приносить хлеб в храме в праздник Воскресенья. Верующие оставляли его на особом столе, и назывался он «артос». Артос освящался по окончанию праздничной службы,  затем раздавался прихожанам. Семья в христианстве имеет сакральное значение, считается малой Церковью, и постепенно возник […]

    Читать далее

  • Забота о самых маленьких: все о здоровом питании малышей

    Современная педиатрия утверждает, что с момента рождения, до исполнения четырех месяцев  ребенку достаточно только грудного вскармливания. Скорее, введение чужеродных элементов в этот адаптивный период нежелательно. Все мамы больше всего на свете хотят, чтобы малыш был здоров и энергичен, поэтому с начала прикармливания выбирают для своих крох только качественные и полезные прикормы. Главные составляющие детского питания […]

    Читать далее

  • История празднования Пасхи в Харькове

    Для христиан православной традиции Пасха – это «праздник праздников и торжество торжеств». В этот день празднуется Воскресенье Иисуса Христа, произошедшее на третий день после его распятия на Голгофе. Немного истории В нашей стране празднование Пасхи началось с приходом христианства, в конце первого тысячелетия. Дата Пасхи каждый год высчитывается: первое воскресенье после весеннего солнцестояния и следующего […]

    Читать далее

  • Советы и рекомендации по выбору мяса

    Виды мяса Классифицируется мясо по видам животных. Говядина. Опытные повара знают один секрет – чем выше часть туши от земли, тем она мягче и нежнее. Всё логично, мышцы спины коров нагружены меньше и, как следствие, в этой части находится больше жира. Мы все любим покупать вырезку – часть, которая идет вдоль позвоночника, ведь именно здесь […]

    Читать далее

  • Белорусская кухня: сходства и отличия от украинской

    Кулинария вполне может быть причислена к особому типу искусства. Ведь  хорошо приготовленное блюдо влияет сразу на три органа чувств – зрение, обоняние и вкус. Какое из искусств на такое способно?! Немного истории Что же формирует кулинарные традиции любого народа? В первую очередь это климатические и географические условия. Именно они влияют на подбор определенных продуктов, характерных […]

    Читать далее

  • ТОП продукты: что покупают украинцы в супермаркетах

    Современные супермаркеты предоставляют возможность сэкономить не только средства, но и время. В одном месте можно приобрести овощи, мясные и рыбные продукты, крупы, бакалею, полуфабрикаты. Здесь же есть отделы бытовой химии, кухонных принадлежностей и еще множество различных и необходимых вещей. Это же более чем удобно покупать всё необходимое не теряя время на поход по многим магазинам. […]

    Читать далее