• ТОП 3 рецепта шарлотки

    Шарлотку знают на всех континентах. Существует множество вариантов шарлотки — где-то это холодное десертное блюдо, в каких-то странах — пудинг, а у нас это яблочный пирог. История шарлотки У шарлотки есть довольно приличная история. Само название – это ласковая и уменьшенная производная от «Шарлот». Кондитеры, которые не просто готовят, но и интересуются историей блюд, утверждают, […]

    Читать далее

  • Рецепты натуральных масок

    Всю зиму мы с нетерпением ожидаем летний сезон. И не только потому, что это время каникул и отпусков. Лето это фрукты, свежие овощи и ягоды. Пожалуй фрукты и ягоды – это самое любимое лакомство. Эти презенты природы не только вкусные но и полезные. Согласитесь, редкое сочетание. Но не только наш желудок нуждается в деликатесах. Кожа […]

    Читать далее

  • Вкусный и медовый… Маковей

    Медовый Спас или Маковей верующие православной и греко-католической традиции празднуют 14 августа. Также в этот день берёт начало один из основных постов – Успенский. Считается, что Успенский пост «осколок» Великого поста, так как он такой же строгий, но значительно короче. По легенде, Создатель заповедал перед Пасхой поститься девять недель, но святые отцы молитвами и просьбами […]

    Читать далее

  • Встречаем Успенский пост 2017

    Первое упоминание об Успенском посте было в беседе Льва Великого, которую он произнёс в 450 году. Каждое время года отмечено своим постом в христианской традиции. Весенний, самый строгий перед Пасхой, летний – Петров пост, для осени выбран Успенский и Рождественский пост зимний. Успенский пост наиболее короткий из всех постов, длится две недели. В этом году […]

    Читать далее

  • Интересные факты о пиве

    Пиво — первый по популярности алкогольный напиток в мире. Рецепт приготовления пива – самый древний написанный рецепт. Его нашли на шумерских пластинах и его примерный возраст 4 тысячи лет. Жрицы в вавилонских храмах также были «по совместительству» пивоварами, а Сирис, вавилонская богиня была покровительницей пива. Вообще в Вавилоне к изготовлению пива относились более чем сурово. […]

    Читать далее

  • Рагу: история происхождения

    Главу, посвящённую приготовлению ирландского рагу, из незабвенного романа «Трое в лодке, не считая собаки» знают и помнят все. По мнению героев это было «блюдо с таким букетом и вкусом, каких больше нигде не встретишь!» Несомненно, овощное рагу – это вкусно, быстро и полезно. По сути, рагу, соте или рататуй – названия практически одного блюда. Это […]

    Читать далее

  • Тыква: история, польза, рецепты

    Не только сторонникам здорового образа жизни, известно, что тыква в сыром и приготовленном виде значительно полезнее картошки. Однако именно блюда из картофеля преобладают в нашем рационе. Ведь на вкус тыква слаще, а чистить её легче. Возможно, мы находимся в плену навязанных нам стереотипов. Откуда к нам пришла тыква О пользе тыквы были прекрасно осведомлены инки […]

    Читать далее

  • История возникновения шпрот

    Шпроты – для многих это вкус детства, мировая закуска на праздничном столе, страшный дефицит. Особо ценились шпроты рижского производства. Открываешь баночку, а оттуда изумительный чуть дымный запах, маленькие рыбки, красиво уложенные в золотистом масле… Шпроты – это не название рыб, а наименование технологии, по которой делаются такие знаменитые консервы. Изначально они производились из балтийской кильки, […]

    Читать далее

  • ТОП 3 рецепта овощных пирога

    Сезон овощей в разгаре. На полках супермаркетов изобилие баклажанов, кабачков, помидоров, золотистого и фиолетового лука, кукурузы, помидоров… самое время запастись натуральными природными витаминами перед осенью и зимой. Овощи – универсальны. Их можно есть как самостоятельное блюдо, готовить из них множество полезных и вкусных блюд – салаты, борщи и супы, консервировать миллионом способов, а также печь […]

    Читать далее

  • Интересные факты о винах

    Вино – это самый древний и благородный напиток в мире, а виноделие можно назвать самым древним из ремёсел. Упоминание о вине есть в Библии и в Коране. Вино с удовольствием употребляли древние римляне и греки, у которых даже были боги вина – Дионис у греков, он же  Бахус у римлян). Сейчас есть целая наука, исследующая […]

    Читать далее