🌮Млинцевий рулет з лососем та крем-сиром

🌮Млинцевий рулет з лососем та крем-сиром

Інгредієнти:

  • Яйця курячі — 2 шт.;
  • Молоко — 2 склянки;
  • Борошно — 1,5 склянки;
  • Сіль та перець білий мелений за смаком;
  • Олія — 2 ст. ложки;
  • Лосось слабосолений — 200 г.;
  • Крем-сир — 200 г.;
  • Кріп подрібнений — 2 ст. ложки;
  • Петрушка для прикраси.

Приготування:

  1. Із яєць, солі, молока, борошна та олії змісити тісто і спекти млинці на сухій сковороді.
  2. Рибу нарізати тонкими смужками.
  3. Змішати кріп із крем-сиром. Кожен млинець змастити сирною масою, потім викласти кілька смужок червоної риби та щільно згорнути рулетом. Кожен рулет розрізати на 4-5 частин.
  4. Готові млинці прикрасити зеленню.